Martes, 09 de Julio del 2019
En un rápido accionar, la Subgerencia de Abastecimiento y Comercialización de la Municipalidad Provincial de Talara, veterinario y un representante del Minsa, intervino y retuvo en la carnicería "Chero" ubicado en el mercado central del distrito de Pariñas, seis sacos conteniendo carne de dudosa procedencia, es decir no contaban con certificado de registro sanitario.
El veterinario procedió a su revisión y constató que era carne de res, pero no contaba con el registro dónde fue sacrificada y transportada. En ese sentido, se procedió a la retención hasta el propietario acredite su procedencia. De acuerdo a ordenanza, toda res tiene que ser sacrificada en el camal, caso contrario que proceda de otro lugar tiene que contar con su certificado sanitario.
